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花生补给站公益沙龙(第一期)圆满结束
发布者:威尼斯城一切登入网址浏览次数:389发布时间:2019-10-17

       2019年10月13日下午,为了扶掖中端单体高等级餐厅饭馆提高运营水平,实现成都中端单体高等级餐厅饭馆全关键升级(销费升级、产品升级、效劳升级、系统升级等)的倾向,花生补给站公益沙龙(第一期)于成都市锦江区览虫书吧顺利开展。威尼斯城一切登入网址创始人、中国著名高等级餐厅饭馆策划师、花生高等级餐厅饭馆首席产品官唐也先生,Hi花生高等级餐厅饭馆创始人· CEO熊竹先生均受邀参加并作为特邀嘉宾,上台分别发表分享演说。

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唐也先生:三招让您的高等级餐厅饭馆营收提升10百分比

       唐也先生起首代表威尼斯城一切登入网址上台与众家分享About怎样高等级餐厅饭馆提升营收的三个方法。

       立体房型与立体房价的概念意义: 高等级餐厅饭馆业都存在着竞争关系,做立体房价是让高等级餐厅饭馆收益较小化。通过对倾向衣食父母的归纳,按照衣食父母的属性、需求与功能在做房型开发,便是立体房型和立体房价的魅力了。    虚拟房型的设置,所需要care的几个变量:

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(图为唐也先生上台分享)

       虚拟房型与高价策略:1.房型的自然状态,譬喻客厅大小、有窗无窗、海景、山景...; 2.比例变量,比例变量噬洗照当下的需求所改动的;3.话术,一个好的上台一定是一个好的销售人员;4.机制,激励,没有机制没有激励的话,员工是不会认真work的。 按照商圈、时间、性质的不同决定甩房的时间,应站在客人的角度去做亲民化设置。

       淡季怎么实现高入住率和高房价?设定高等级餐厅饭馆日历表,把高等级餐厅饭馆相关的圆素全部罗列出来并找到最淡的时间,之下再做造客经营。

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熊竹先生:提升高等级餐厅饭馆营收10百分比之“玩”转高等级餐厅饭馆会员

       作为高等级餐厅饭馆开发筹建、运营管理、高等级餐厅饭馆培训、会员体系等系统均有独到见解的的熊竹先生,继唐也先生分享完毕以下,也上台就如何利用高等级餐厅饭馆会员制度来提高高等级餐厅饭馆营收这个话题,与众家慷慨分享。

       如何玩转高等级餐厅饭馆会员,起首要归纳和优化客源结构,做存量,做会员体系。保证会员权益永远是在各渠道之上的,so在淡季的时候便可提升高等级餐厅饭馆订单量。

       会员定义:起首会员的定义是喜欢高等级餐厅饭馆产品和效劳的粉丝,此道更要紧的灰子 切Ю汀R蛭挥行Ю偷母叩燃恫吞构荩纳婺芰κ鞘怯邢薜摹

       如何用互联网思维来做高等级餐厅饭馆会员:会员最要紧的特性是稳定性,起首是本地性,再者一定要清楚范围,做销售,发展会员,不能无限扩大。

熊竹讲话.jpg

(图为熊竹先生上台分享)

       会员价值:会员是蓄水池,会长期稳定的为高等级餐厅饭馆带来收益,会员的复购率高于非会员,尤其是付费的会员,而且这个渠道有很多优势。WeChat推送对比佣金,广告,不单不花钱,而且还能精准经营。

       效劳制定:效劳策划里边一定是优先揣摩会员的,而不是说起首去揣摩OTA的衣食父母。因为吾们这个互联网时代,没有人能够拒绝这些在线直营,吾们需要兼容并进的。但是不要去把别人的会员当成上帝,而忽略自己的会员。不管是销售员也好,上厅员工也好,都要做好激励的计划。数据能够告诉吾们很多东西,如果和系统很亲密的话,会员体系的搭建,会员发展的激励,会员经营,便是一个easy的小case了。

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(图为唐也与熊竹先生与在场商业伙伴积极聊下)

       随下台下的商业伙伴们就两位老师就今日分享的话题热烈聊下,各自互相交流,气氛极其融洽。吾们第一期花生补给站公益沙龙的活动也在和气而又热烈的气氛中暂时告一段落了,期待之下的再次相会。

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